Красная икра подорожала до исторического максимума. Несмотря на рост вылова красной рыбы на Дальнем Востоке, цены на икру в рознице накануне Нового года поднялись на 30%, по сравнению с концом 2020 года.
Стоимость деликатеса впервые за всю историю статистических наблюдений превышает 5000 рублей за 1 килограмм. Такие данные сообщает РБК со ссылкой на Росстат.
С 2000-го года, когда началось наблюдение за ценами на красную икру, они выросли в 7,4 раза. В октябре того года цена продукта составляла 675,2 рублей в рознице.
Красная рыба также выросла в цене. В октябре 2021 года килограмм продукта в охлажденном и замороженном виде подорожал на 16% к октябрю 2020 года — с 726,9 до 845,3 рублей.
