Индекс блинов за год вырос на 19,7%, сообщает , опираясь на расчет «Руспродсоюз». По данным источника, за год стоимость порции блинов на семью из 4 человек выросла с 88,6 рубля до 106 рублей. Для подсчета за основу взят классический рецепт блинов: мука пшеничная — 130 г, молоко — 300 мл, яйца — три штуки, сахар — 30 г, масло сливочное — 40 г.
Индекс блинов у Росстата оказался чуть выше, пишет . Здесь брали за основу порцию в 30–40 блинов, для приготовления которых потребуется литр молока, 300 г муки, 4 яйца, 40 г подсолнечного масла 50 г сахара и по 5 г соли и дрожжей. Согласно такому рецепту, «блинный индекс» увеличился на 31 рубль со 152 до 183 рублей.
В «Руспродсоюзе» добавили, что подорожали и традиционные добавки к блинам. Так, сметана и мед за год подорожали на 2,2% и на 7,1% соответственно. А вот красная икра напротив подешевела на 3,3%.
Ранее мы сообщали, что среднестатическому нижегородцу для счастья требуется 213 тысяч рублей в месяц.
