Красная икра достигла рекордно высокой цены в России за десятилетие. Такую информацию сообщает РБК со ссылкой на Росстат.
По статистическим данным специалистов, деликатес только за последний год вырос в цене минимум на 30%. Так, в апреле 2021 года 1 кг лососевой икры можно было купить в среднем за 4,7 тыс. рублей — с 2011 года это абсолютный рекорд.
Сообщается, что в мае икра дорожает закономерно в связи с сокращением запасов продукта. Резкое подорожание в этом году эксперты связывают с малым уловом. По подсчетам Росстата, производство лососевой икры в 2020 году упало почти вдвое по сравнению с годом 2009 — 11 тыс. против 21,6 тыс. т. Представители сферы создания морепродукта предрекают, что снижение цен на любимый многими деликатес стоит ожидать не раньше июня.
Кстати, BankNN.ru ранее сообщал, что мясо птицы, говядина, сливочное масло и вермишель подешевели в Нижегородской области в мае 2021 года.
