Овощи с собственных грядок не сравнятся с магазинными, как ни крути. И дело вовсе не в том, что над собственными грядками ты корпишь целое лето, потому плоды и кажутся такими вкусными. Нет. Помидорки, купленные у бабушки в переулке, пусть не такие ровные и красивые, но по вкусовым качествам дают фору пластмассовым из супермаркетов. А ведь твоего труда здесь ни на грамм. Разве что не поленился до бабушки дойти, а не затарился в ближайшем магазине. Но мы — экономисты и финансисты, а не аграрии, поэтому в этом материале будем разбираться, где и почем можно купить вкусные садовые овощи, а также насколько выгодно быть фермером сегодня.
В середине июля вице-премьер Виктория Абрамченко поручила проработать возможность продажи овощей, выращенных в личных подсобных хозяйствах России, в торговых сетях.
Минэкономразвития, Минпромторгу, Минсельхозу, Роспотребнадзору совместно с заинтересованными федеральными органами исполнительной власти проработать вопрос возможности оформления документов, подтверждающих прохождение процедуры обязательного подтверждения соответствия требованиям технических регламентов, распространяющих свое действие на сельскохозяйственную продукцию, произведенную ЛПХ, применяющими специальный налоговый режим «Налог на профессиональный доход», в целях ее реализации в торговые сети, и представить в правительство Российской Федерации согласованные предложения, — говорится в документе.
Вряд ли нижегородские огородники, в большинстве своем — пенсионеры, станут искать возможности сбыта огородных излишков в гипермаркеты. Им привычнее по-старинке, выйти к магазину или встать с корзинами на выходе из метро. Именно в таких местах продается вкуснейшая малина, спелая вишня и ароматный укроп. Но это не совсем законно.
Редакция BankNN направила запрос в администрацию Нижнего Новгорода, чтобы узнать, где фермеры официально могут сбывать излишки урожая на регулярной основе, Нам сообщили, что регулярные универсальные ярмарки действуют у торговых центров «Рынок Заречный»; «Центральный рынок» на улице Чкалова, 4; на рынке «Народный» по улице Старых производственников, 22; на улице Касьянова. Также в каждом райне города есть свои микрорынки. Наши корреспонденты пробежались по названным точкам и побеседовали с фермерами и их покупателями, а также сделали подборку цен на настоящие эко-продукты.
Мария Федоровна продавать выращенные собственными руками овощи и фрукты выходит на рынок не первый год. Говорит, это хорошая прибавка к пенсии. Но дело не только в деньгах.
Нас родители с детства к земле приучили, я деревенская, — разводит руками женщина. — Когда молодые были, работали, в сад отдыхать ездили. Я бухгалтером была всю жизнь, муж электрик. Пока работаешь на грядках, голова отдыхает. Сейчас на пенсии, так все время в саду проводим, пока силы есть. Каждый год думаю, что не буду много сажать, а начинается весна, так вроде жалко землю: здесь кусочек, там кусочек. Солим, морозим, варим. Детям отдаем. Излишки вот сюда выношу. И мне деньги, и людям продукты, выращенные с душой.
Цены у продавцов «своего» вполне демократичные: огурцы стоят по 60 — 85 руб за кг, помидоры — по 80–85 руб за кг, вишня — 280 руб за кг, болгарский перец — 70 рублей за кг, зелень — 20, 25, 30 рублей за пучок, ценник на молодую картошку варьируется от 30 до 65 руб за кг в зависимости от сорта и размера.
А еще здесь можно купить малину, смородину и травы: зеробой, душицу, мяту. В супермаркете такую продукцию вряд тли встретишь, только здесь. Малину продают по 150 рублей за стакан, при покупке большими объемами отдадут дешевле. Если прийти вечерком, можно все это приобрести с хорошими скидками. Правда есть риск, что уже ничего не останется. Продавцы всегда готовы договориться и отдать подешевле. Петр Семенович, например, сразу предложил: «Ведром огурцы заберешь, отдам за 200 рублей, где-то рублей по 40 за кг получится».
Здесь все в основном так, чем стоять и по чуть-чуть продавать, лучше уж сразу оптом отдать. Дешевле, конечно, зато на жаре не мучаться, — разоткровенничался фермер, узнав, что мы пишем статью.
Рассказала ему про потенциальную возможность сдавать продукты в магазин и вообще не стоять на рынке. Засомневался: «Во-первых, нет у нас таких объемов, приусадебное хозяйство восемь соток, так с них мы кормимся, детям помогаем, что-то соседям отдаем, а излишки вот сюда. В магазин же не возьмут 5–6 кг огурцов и ведро вишни, там объемы нужны. А, во-вторых, овчинка выделки не стоит. Там скупать будут по дешевке, продавать с накруткой, а нам столько беготни с бумажками, справками. Нет, мы уж так, по старинке».
—Почем малина? — спрашивает тем временем девушка у рядом стоящей бабушки.
—Дочь, по 100 отдам, если все заберешь. А так везде по 150....
Покупательница соглашается и забирает семь стаканов малины — килограмма на два с лишним потянет.
Спрашиваю, частенько ли здесь бывает покупательница ягод.
Да, я с работы мимо прохожу. Стараюсь здесь покупать овощи, фрукты. Бывает, грибы продают. На прошлой неделе опят луговых купила по 400 рублей за ведро. В магазине таких нет. Как и малины. Нравится, что здесь все свежее, вкусное, как с грядки. По ценам — не знаю, не сравнивала. Наверное, что-то дороже, что-то дешевле. Но здесь точно вкуснее, — считает девушка с малиной.
Как видим, выращенные на собственных грядках овощи, фрукты и ягоды продаются и покупаются по всему Нижнему Новгороду — найти такую ярмарку получится в каждом районе города, а где-то и не одну. Однако при всем сказанном выше это вряд ли выгодный бизнес, скорее любимое дело, с помощью которого пенсионеры могут получить некоторый доход. Покупатели на ярмарках в плюсе: им и скидку сделают, и продукт свежий да натуральный продадут, и купить на рынках можно то, чего в магазинах днем с огнем не найти.
